Chào mừng quý vị đến với TƯ LIỆU & CUỘC SỐNG - Đinh Hữu Trường.
Quý vị chưa đăng nhập hoặc chưa đăng ký làm thành viên, vì vậy chưa thể tải được các tư liệu của Thư viện về máy tính của mình.
Nếu chưa đăng ký, hãy đăng ký thành viên tại đây hoặc xem phim hướng dẫn tại đây
Nếu đã đăng ký rồi, quý vị có thể đăng nhập ở ngay ô bên phải.
Gốc > Hành trình xuyên Việt > Đặc sản vùng - miền >
Bổ cam ngoài cửa trước
Hương bay vào nhà trong..."
Đinh Hữu Trường @ 20:25 14/12/2009
Số lượt xem: 597
Cam xã Đoài
"Cam Xã Đoài mọng nước
Giọt vàng như mật ongBổ cam ngoài cửa trước
Hương bay vào nhà trong..."
(Trích: Mùa Cam - Phạm Tiến Duật)
Xã Đoài nay là xã Nghi Diên - Huyện Nghi Lộc - Tỉnh Nghệ An. Tại đây, thiên nhiên đã ưu đãi cho một miền đất hiếm hoi sản sinh ra quả cam thơm ngon mà chẳng nơi nào có được. Nếu đem giống này đi trồng ở nơi khác thì mất hết hương vị thơm ngon. Cam xã Đoài có hai loại:
- Giống cam hình quả nhót (dân địa phương gọi Cam Lót).
- Cam hình quả bầu (dân địa phương gọi Cam Bầu - Cam Bù).
Cam Xã Đoài bao giờ cũng chín vào tháng 11, 12 hàng năm. Vỏ cam có màu vàng đỏ rồi đỏ sậm nhưng tươi tắn, hơi phơn phớt màu vàng, trong giới hội họa gọi là màu vàng chanh. Bề ngoài có lớp the mỏng, nếu bị xây xát sẽ toả ra mùi thơm mà các nhà sản xuất kẹo, rượu đã dùng làm hương liệu. Quả cam bổ ra, màu vàng óng, ăn vào có vị ngọt dịu của quả, có mùi thơm của hoa, lại có dính kết trên môi tí chút như mật ong.
Đinh Hữu Trường @ 20:25 14/12/2009
Số lượt xem: 597
Số lượt thích:
0 người
- Chuyện nực cười của quả bưởi Đoan Hùng! (29/09/09)
- Về Quế Sơn ăn phở sắn (26/09/09)
- Suối nước nóng Kim Bôi (21/09/09)
Các ý kiến mới nhất